v.0 - 01/09/2022

Indice

Menu del Giorno

L’offerta giornaliera di cambia ogni giorno. I tuoi utenti, quindi, potranno scegliere tra un ventaglio di prodotti potenzialmente sempre diversi. Il viene importato in automatico dal database, in base a quanto deciso al momento dell'attivazione dell’app.

Nel back office trovi la sezione Menu per visualizzare l’offerta e, se previsto, modificarla manualmente in caso di necessità (ad esempio, se c’è bisogno di fare una sostituzione imprevista alle disponibili per la giornata).

Prima di entrare nel dettaglio del funzionamento di questa sezione, però, bisogna fare una precisazione.

Le sono suddivise in:

Fatta questa premessa, cominciamo a vedere come funziona la sezione Menu. Per accedere, clicca su Menu nel menu di navigazione laterale.

Appena entri, vedi il del giorno, strutturato per Occasioni, Diete e Componenti. A sinistra puoi selezionare la data (di default compare quella odierna) per vedere i cambiamenti dell’offerta nel tempo e decidere se visualizzare il menu per giorno, settimana o mese. Puoi anche applicare dei filtri alla visualizzazione per avere una panoramica solo degli elementi desiderati. Per farlo clicca sull’icona Filtri che trovi in alto a destra e seleziona le occasioni e le diete che ti interessano.

Ogni categoria che selezioni si va ad aggiungere a quelle già selezionate. Si tratta solo di una visualizzazione interna al back office, che non ha effetti sul modo in cui gli utenti vedono l’app. Ogni , poi, riporta alla sua sinistra l'indicazione di quante volte è stata ordinata nell'arco della giornata.

In questa sezione, se previsto, puoi:

Cominciamo subito a vedere alcuni dei comandi principali della sezione.

Per aggiungere una nuova dieta o un nuovo componente, se previsto, puoi agire in due modi: entrare nella sezione Pianifica che trovi nel menu di navigazione a sinistra e cliccare su Struttura del menu. Scrivi il nome della dieta/componente che vuoi aggiungere nelle lingue desiderate. Ricorda di cliccare su Salva prima di uscire

clicca sull’icona Modifica menu in alto a destra e clicca sull’icona + che compare nel riquadro verde accanto all’elemento da aggiungere (occasione, dieta, portata, ricetta).

Puoi anche cambiare l’ordinamento delle diete, dei componenti e delle :

Se previsto, puoi anche eliminare una già presente nel . Clicca sulla freccia a destra accanto al nome della e seleziona l’icona Elimina (cestino rosso): comparirà una richiesta di conferma. Il menu si salva in modo automatico dopo aver eliminato la .

Se, invece, hai la necessità di eliminare l’intera offerta, clicca sull’icona Elimina Menu che trovi a destra: in questo modo puoi eliminare tutto il menu mantenendo la struttura, se già importata o definita. Questa modifica è attiva solo per la giornata corrente e per annullarla è necessario importare nuovamente il menu col pulsante Importa Menu in alto a destra.

Devi sapere che tutte le appena aggiunte al avranno assegnato un valore di default (punti:0, €:0 e quantità: infinita). Per modificare questi valori devi semplicemente cliccare sotto alla , sulla voce punti, € oppure Quantità. Scrivi il valore corretto sull’apposita riga e clicca sul pulsante blu Aggiorna. In particolare, modificare la quantità di una è utile per gestire le prenotazioni relative a quella specifica : le possono essere ordinate entro un orario limite uguale per tutte, ma in caso di necessità è possibile azzerare la quantità giornaliera disponibile per bloccare le prenotazioni di una particolare .

Un altro modo per modificare il valore in punti o in € di una è quello di aggiungere uno sconto. Clicca sulla freccia accanto al nome della e seleziona il pulsante con l’icona Sconto (simbolo della percentuale). Scrivi nell’apposito spazio il valore dello sconto, che può essere assoluto (es. 1 €) oppure in percentuale (es. 10 %): se non lo specifichi, il sistema considera un valore assoluto, se invece spunti l’opzione “È in percentuale?” verrà applicata la percentuale al prezzo della . Ricordati di cliccare su Salva prima di uscire. Tornando nella pagina Menu, noterai che accanto al prezzo della compare il prezzo scontato evidenziato. Anche sull’app il nuovo valore apparirà immediatamente di fianco a quello originale.

Se previsto, invece, per modificare gli ingredienti contenuti in una devi cliccare su Ingredienti sotto al suo nome. Puoi deselezionare gli ingredienti che non sono disponibili per la giornata. Clicca su Aggiorna quando hai terminato.

Una volta definito il valore e gli ingredienti, puoi aiutare gli utenti a capire meglio di cosa si tratta aggiungendo una foto rappresentativa. Per farlo puoi aprire la cartella su cui hai salvato le immagini sul tuo computer, selezionare l’immagine che ti interessa e trascinarla direttamente sulla ricetta a cui va associata.

Puoi specificare ancora meglio le caratteristiche di una inserendolo all’interno di alcuni percorsi suggeriti: clicca sulla freccia accanto ad essa, trovi l’icona Percorsi (omino verde scuro). I percorsi sono personalizzati/composti per giorno, quindi l’associazione di una ad un particolare percorso non viene memorizzata anche per i giorni successivi. Quando hai terminato, clicca su Aggiorna percorsi: non vedrai i percorsi accanto alla voce, saranno visibili solo dall’applicazione degli utenti. Consiglio Pro: è consigliabile non associare più di 3 percorsi ad ogni singola .

Se previsto dal tuo ruolo, puoi aggiungere nell’offerta un prodotto (bevande e non-food items: es. tovagliette, posate…) non caricato nel database. Come? Cliccando su Ricette nel menu di navigazione laterale. Digita il nome della nuova e una breve descrizione facoltativa nelle lingue che desideri, definisci l’eventuale prezzo o i punti da attribuire. Puoi anche aggiungere un’immagine. Quando hai terminato, clicca su Salva. A questo punto il nuovo elemento compare nella lista delle create, ma non viene caricato automaticamente nel per darti la possibilità di scegliere il giorno in cui inserirlo.

Per visualizzarlo, quindi, hai due possibilità:

Vediamo, invece, più nel dettaglio come funziona il pulsante Pianifica nel menu di navigazione laterale. Se previsto, una volta cliccato, aggiungi una riga per ogni da pianificare. Per ciascuna indica:

Per eliminare una voce dalla pianificazione, devi solo cliccare l’icona x di fianco alla . Quando hai terminato con le modifiche, ricordati di cliccare Salva.

Pianificare è utile se hai solo qualche elemento da mostrare in un periodo di tempo limitato. Se hai necessità di mostrare tutta l’offerta, puoi servirti del pulsante Importa menu che trovi nella barra dei pulsanti a sinistra. Scegli il periodo di tempo nel quale si vedrà il . Clicca poi su Ok. Attendi qualche secondo per dare al sistema il tempo di elaborare i dati. Se l’import è andato a buon fine compare un pallino verde e il dettaglio delle informazioni importate per ciascuna giornata. Ricorda: importando nuovamente il menu, sovrascrivi l'offerta già esistente per i giorni selezionati. Nel caso fossero già state fatte ordinazioni sul menu precedente, importando quello nuovo gli ordini non vengono cancellati, con un conseguente disallineamento tra richieste e piatti presenti nella nuova offerta.

A questo punto potresti avere la necessità di stampare il per facilitare la preparazione dell’ordine. Prima di tutto, seleziona una data dal calendario in alto a sinistra e clicca su Stampa ricettario. Il documento è un file PDF generato automaticamente e contiene tutte le del giorno. Si suddivide in due parti: nella prima parte è presente il menu suddiviso per diete (menu del giorno, isola grill…) e componenti (primo, secondo..). Nella seconda parte è presente il dettaglio per con le seguenti informazioni:

Per ultimo, vediamo come creare una promo e una combo.

Una promo altro non è che una comunicazione che può comparire nella home page dell’app (per darle rilievo) o nella sezione news e che ha la funzione di comunicare agli utenti una promozione.

Per creare una promo, entra nella pagina Gestione messaggi che trovi nella sezione Comunicazioni nel menu laterale. Clicca su Crea Messaggio e scrivi il titolo, l’eventuale abstract e il testo del messaggio nelle lingue che desideri. Puoi inserire un’immagine e scegliere se farla comparire come sfondo della comunicazione o di lato. Infine, puoi scegliere in quale periodo farla comparire sull’app.

A ogni promo è necessario associare un filtro, o tag, per includerla all’interno di una determinata area (ad esempio, puoi associare il tag “Consigli” a tutte le comunicazioni che hai creato a tema “consigli alimentari”. Per maggiori dettagli ti rimando al capitolo dedicato alle Comunicazioni di questa guida). Vai poi nell’Area messaggi e aggiungi il filtro creato all’interno dell’area in cui si vuole pubblicare la notizia. Quando hai terminato, clicca su Salva.

Le combo, invece, sono combinazioni di ricette o prodotti che danno diritto a diversi benefit (sconti, omaggi…) o a condizioni di ordine particolari. Ecco un esempio: acquistando un primo, un secondo e un contorno, potrai ricevere uno sconto del 10% sull’importo totale dell’ordine.

Per creare una combo vai direttamente dalla pagina Menu per una configurazione veloce e semplice.

Dalla pagina Menu puoi creare una combo che scatta quando l’utente mette nel carrello una determinata combinazione di ricette: ad esempio, prendendo la pasta al sugo, il pollo alla griglia e le carote in umido, il prezzo fisso del carrello è 8€.

Per prima cosa, vai nella pagina Menu del ristorante e trascina le nello spazio dedicato a destra(Crea combo), poi clicca su Salva. Nella schermata che si apre:

  1. scrivi un nome significativo della combo
  2. scegli il servizio in cui deve scattare la combo (es. Menu del Giorno)
  3. definisci il valore fisso del carrello in (es.8)
  4. decidi il periodo di validità della combo, ovvero il giorno in cui inizia e quello di fine

Ricorda: se le combo non sono state impostate sulla ghost kitchen, ma solo sulle singole convenzioni si vedranno solo entrando da backoffice nel menu delle singole convenzioni.

Attenzione: non è possibile modificare una combo. Devi eliminarla e crearne una nuova con le nuove caratteristiche.

Per eliminare una combo, puoi procedere così: dal Menu del Giorno: clicchi sulla freccia grigia accanto alla combo e poi sul pulsante Elimina.

Eliminare una combo dal menu di un giorno specifico non produce effetti sui giorni successivi. Se vuoi che non compaia anche sui giorni successivi, devi eliminarla entrando in ogni singolo giorno.

Consiglio Pro: per fare più velocemente, puoi eliminare la combo dal planning per tutti i giorni in cui è stata programmata, salvare e importare di nuovo il menu.

Puoi scegliere di mostrare solo alcuni elementi del menu in momenti definiti. Ad esempio, potresti avere l’esigenza di nascondere fino alle 12.00 di domani la Torta della Nonna perché per oggi è esaurita e non può più essere ordinata. Con la funzione Filtra Menu puoi farlo.

Per creare un nuovo filtro, clicca sul pulsante blu Filtra Menu che trovi nel menu di navigazione a destra e clicca su Aggiungi un filtro. A seconda del grado di precisione con cui il filtro deve venire applicato, scegli se utilizzare le Impostazioni Semplici o le Impostazioni Avanzate e compila con le informazioni richieste.

Comincia indicando il nome del filtro. Gli utenti non lo vedranno, è un nominativo che ti aiuterà a riconoscere facilmente il filtro una volta creato. Poi segui questi step:

Quando hai creato il filtro, lo vedrai comparire nell’elenco dei filtri dove troverai anche il pulsante a forma di matita per modificarlo.

Vediamo adesso come aggiornare la visualizzazione sui monitor dedicati al Digital Signage, quando previsto. Se viene importato un menu che contiene modifiche (oppure che è stato modificato direttamente, quando previsto), basta cliccare sul pulsante aggiorna schermi e si allineeranno anche i contenuti mostrati sul Digital Signage.

Menu del Giorno

L’offerta giornaliera di cambia ogni giorno. I tuoi utenti, quindi, potranno scegliere tra un ventaglio di prodotti potenzialmente sempre diversi. Il viene importato in automatico dal database, in base a quanto deciso al momento dell'attivazione dell’app.

Nel back office trovi la sezione Menu per visualizzare l’offerta e, se previsto, modificarla manualmente in caso di necessità (ad esempio, se c’è bisogno di fare una sostituzione imprevista alle disponibili per la giornata).

Prima di entrare nel dettaglio del funzionamento di questa sezione, però, bisogna fare una precisazione.

Le sono suddivise in:

Fatta questa premessa, cominciamo a vedere come funziona la sezione Menu. Per accedere, clicca su Menu nel menu di navigazione laterale.

Appena entri, vedi il del giorno, strutturato per Occasioni, Diete e Componenti. A sinistra puoi selezionare la data (di default compare quella odierna) per vedere i cambiamenti dell’offerta nel tempo e decidere se visualizzare il menu per giorno, settimana o mese. Puoi anche applicare dei filtri alla visualizzazione per avere una panoramica solo degli elementi desiderati. Per farlo clicca sull’icona Filtri che trovi in alto a destra e seleziona le occasioni e le diete che ti interessano.

In questa sezione, a seconda della tipologia del tuo account, puoi:

Cominciamo subito a vedere alcuni dei comandi principali della sezione.

Devi sapere che tutte le appena aggiunte al avranno assegnato un valore di default (punti:0, €:0 e quantità: infinita). Per modificare questi valori devi semplicemente cliccare sotto alla , sulla voce punti, € oppure Quantità. Scrivi il valore corretto sull’apposita riga e clicca sul pulsante blu Aggiorna. In particolare, modificare la quantità di una è utile per gestire le prenotazioni relative a quella specifica : le possono essere ordinate entro un orario limite uguale per tutte, ma in caso di necessità è possibile azzerare la quantità giornaliera disponibile per bloccare le prenotazioni di una particolare .

Un altro modo per modificare il valore in punti o in € di una è quello di aggiungere uno sconto. Clicca sulla freccia accanto al nome della e seleziona il pulsante con l’icona Sconto (simbolo della percentuale). Scrivi nell’apposito spazio il valore dello sconto, che può essere assoluto (es. 1 €) oppure in percentuale (es. 10 %): se non lo specifichi, il sistema considera un valore assoluto, se invece spunti l’opzione “È in percentuale?” verrà applicata la percentuale al prezzo della . Ricordati di cliccare su Salva prima di uscire. Tornando nella pagina Menu, noterai che accanto al prezzo della compare il prezzo scontato evidenziato. Anche sull’app il nuovo valore apparirà immediatamente di fianco a quello originale.

Una volta definito il valore e gli ingredienti, puoi aiutare gli utenti a capire meglio di cosa si tratta aggiungendo una foto rappresentativa. Per farlo puoi aprire la cartella su cui hai salvato le immagini sul tuo computer, selezionare l’immagine che ti interessa e trascinarla direttamente sulla ricetta a cui va associata.

Attenzione: per poter essere associata alla giusta , l’immagine deve essere rinominata con l’ID della a cui si riferisce (lo puoi trovare cliccando sul pulsante Info) prima dell’importazione. È possibile caricare una o più immagini per volta, a patto che siano in formato .png.

Se previsto dal tuo ruolo, puoi aggiungere nell’offerta un prodotto (bevande e non-food items: es. tovagliette, posate…) non caricato nel database. Come? Cliccando su Ricette nel menu di navigazione laterale. Digita il nome della nuova e una breve descrizione facoltativa nelle lingue che desideri, definisci l’eventuale prezzo o i punti da attribuire. Puoi anche aggiungere un’immagine. Quando hai terminato, clicca su Salva. A questo punto il nuovo elemento compare nella lista delle create, ma non viene caricato automaticamente nel per darti la possibilità di scegliere il giorno in cui inserirlo.

Per visualizzarlo, quindi, hai due possibilità:

Vediamo, invece, più nel dettaglio come funziona il pulsante Pianifica nel menu di navigazione laterale. Se previsto, una volta cliccato, aggiungi una riga per ogni da pianificare. Per ciascuna indica:

Per eliminare una voce dalla pianificazione, devi solo cliccare l’icona x di fianco alla . Quando hai terminato con le modifiche, ricordati di cliccare Salva.

Pianificare è utile se hai solo qualche elemento da mostrare in un periodo di tempo limitato. Se hai necessità di mostrare tutta l’offerta, puoi servirti del pulsante Importa menu che trovi nella barra dei pulsanti a sinistra. Scegli il periodo di tempo nel quale si vedrà il . Clicca poi su Ok. Attendi qualche secondo per dare al sistema il tempo di elaborare i dati. Se l’import è andato a buon fine compare un pallino verde e il dettaglio delle informazioni importate per ciascuna giornata.

Ricorda: importando nuovamente il menu, sovrascrivi l'offerta già esistente per i giorni selezionati. Nel caso fossero già state fatte ordinazioni sul menu precedente, importando quello nuovo gli ordini non vengono cancellati, con un conseguente disallineamento tra richieste e piatti presenti nella nuova offerta.

A questo punto potresti avere la necessità di stampare il per facilitare la preparazione dell’ordine. Prima di tutto, seleziona una data dal calendario in alto a sinistra e clicca su Stampa ricettario. Il documento è un file PDF generato automaticamente e contiene tutte le del giorno. Si suddivide in due parti: nella prima parte è presente il menu suddiviso per diete (menu del giorno, isola grill…) e componenti (primo, secondo..). Nella seconda parte è presente il dettaglio per con le seguenti informazioni:

Per ultimo, vediamo come creare una combo.

Le combo sono combinazioni di ricette o prodotti che danno diritto a diversi benefit (sconti, omaggi…) o a condizioni di ordine particolari. Ecco un esempio: acquistando un primo, un secondo e un contorno, potrai ricevere uno sconto del 10% sull’importo totale dell’ordine.

Esistono diverse modalità per creare una combo:

Cominciamo a vedere come funziona la prima modalità.

Per creare una combo vai direttamente dalla pagina Menu per una configurazione veloce e semplice.

Dalla pagina Menu puoi creare una combo che scatta quando l’utente mette nel carrello una determinata combinazione di ricette: ad esempio, prendendo la pasta al sugo, il pollo alla griglia e le carote in umido, il prezzo fisso del carrello è 8€.

Per prima cosa, vai nella pagina Menu della Ghost Kitchen e trascina le nello spazio dedicato a sinistra ( che compare dopo aver cliccato su Crea combo), poi clicca su Salva. Nella schermata che si apre:

  1. scrivi un nome significativo della combo
  2. scegli il servizio in cui deve scattare la combo (es. Menu del Giorno)
  3. definisci il valore fisso del carrello in euro (es.8)
  4. decidi il periodo di validità della combo, ovvero il giorno in cui inizia e quello di fine scegli se mostrare la combo in tutte le convenzioni che fanno capo a una certa Ghost Kitchen (cliccando sul nome della Ghost Kitchen) oppure solo in alcune convenzioni. È possibile definire un prezzo di default e modificarlo solo su alcune convenzioni (es. la combo Light può essere applicata a due convenzioni: nella prima al costo di 7€ e nella seconda a 8€). Per modificare il prezzo è sufficiente modificarlo nel quadratino bianco accanto al nome della convezione.

Attenzione: se la combo viene applicata alla Ghost Kitchen (e di conseguenza a tutte le sue convenzioni), sarà visibile nella sezione *Menu della Ghost Kitchen del back office. Al contrario, se la combo viene applicata solo ad alcune convenzioni sarà visibile nella sezione Menu di quelle specifiche convenzioni, ma non in quella della Ghost Kitchen.

Attenzione: non è possibile modificare una combo. Devi eliminarla e crearne una nuova con le nuove caratteristiche.

Per eliminare una combo, puoi procedere così: dal Menu del Giorno: clicchi sulla freccia grigia accanto alla combo e poi sul pulsante Elimina.

Eliminare una combo dal menu di un giorno specifico non produce effetti sui giorni successivi. Se vuoi che non compaia anche sui giorni successivi, devi eliminarla entrando in ogni singolo giorno.

Consiglio Pro: per fare più velocemente, puoi eliminare la combo dal planning per tutti i giorni in cui è stata programmata, salvare e importare di nuovo il menu.

Puoi scegliere di mostrare solo alcuni elementi del menu in momenti definiti. Ad esempio, potresti avere l’esigenza di nascondere fino alle 12.00 di domani la Torta della Nonna perché ha una cottura particolarmente lunga. Con la funzione Filtra Menu puoi farlo.

Per creare un nuovo filtro, clicca sul pulsante blu Filtra Menu che trovi nel menu di navigazione a destra e clicca su Aggiungi un filtro. A seconda del grado di precisione con cui il filtro deve venire applicato, scegli se utilizzare le Impostazioni Semplici o le Impostazioni Avanzate e compila con le informazioni richieste.

Comincia indicando il nome del filtro. Gli utenti non lo vedranno, è un nominativo che ti aiuterà a riconoscere facilmente il filtro una volta creato. Poi segui questi step:

Quando hai creato il filtro, lo vedrai comparire nell’elenco dei filtri dove troverai anche il pulsante a forma di matita per modificarlo.

Vediamo adesso come aggiornare la visualizzazione sui monitor dedicati al Digital Signage, quando previsto. Se viene importato un menu che contiene modifiche (oppure che è stato modificato direttamente, quando previsto), basta cliccare sul pulsante aggiorna schermi e si allineeranno anche i contenuti mostrati sul Digital Signage.

Menu del Giorno

Se vuoi visualizzare e gestire il menu del giorno devi accedere alla sezione Menu. In particolare, questa sezione ti permette di:

Prima di scendere nel dettaglio di tutte le azioni che puoi fare nella sezione Menu, definiamo dei concetti fondamentali per capire l’organizzazione del Menu del Giorno.

Le ricette sono raggruppate in Occasioni e Diete. Le Occasioni sono i momenti della giornata in cui si può beneficiare di quanto proposto nel menu: ad esempio, pranzo o merenda. Le Diete, invece, permettono al comune di gestire i diversi ordini scolastici presenti al loro interno: asilo nido, scuola dell'infanzia, primaria e secondaria.

Nei comuni in cui sono presenti più Occasioni (pranzo, cena) o più Diete (ad esempio asilo nido, scuola dell’infanzia...) è possibile visualizzare solo alcune voci selezionandole dall’elenco posto a sinistra, sotto la data. Ogni voce che selezioni si va ad aggiungere a quelle già selezionate. Si tratta solo di una visualizzazione interna al back office, che non ha effetti sulla visualizzazione dell’app dell’utente (le voci che non vengono selezionate saranno comunque visibili nell’app dell’utente).

Adesso, vediamo come si stampa il ricettario. Prima di tutto, seleziona una data dal calendario in alto a sinistra e clicca su Stampa ricettario.

Il documento è un file PDF generato automaticamente e contiene tutte le ricette del giorno. Si suddivide in due parti: nella prima parte è presente il menu suddiviso per diete (menu del giorno, isola grill…) e componenti (primo, secondo..). Nella seconda parte è presente il dettaglio per ricetta con le seguenti informazioni:

Per ultimo, vediamo come visualizzare solo le sezioni di menu desiderate. È possibile farlo in questo modo:

Menu del Giorno

L’offerta giornaliera di cambia ogni giorno. I tuoi utenti, quindi, potranno scegliere tra un ventaglio di prodotti potenzialmente sempre diversi. Il viene importato in automatico dal database, in base a quanto deciso al momento dell'attivazione dell’app.

Nel back office trovi la sezione Menu per visualizzare l’offerta e, se previsto, modificarla manualmente in caso di necessità (ad esempio, se c’è bisogno di fare una sostituzione imprevista alle disponibili per la giornata).

Prima di entrare nel dettaglio del funzionamento di questa sezione, però, bisogna fare una precisazione.

Le sono suddivise in:

Fatta questa premessa, cominciamo a vedere come funziona la sezione Menu. Per accedere, clicca su Menu nel menu di navigazione laterale.

Appena entri, vedi il del giorno, strutturato per Occasioni, Diete e Componenti. A sinistra puoi selezionare la data (di default compare quella odierna) per vedere i cambiamenti dell’offerta nel tempo e decidere se visualizzare il menu per giorno, settimana o mese. Puoi anche applicare dei filtri alla visualizzazione per avere una panoramica solo degli elementi desiderati. Per farlo clicca sull’icona Filtri che trovi in alto a destra e seleziona le occasioni e le diete che ti interessano.

Ogni categoria che selezioni si va ad aggiungere a quelle già selezionate. Si tratta solo di una visualizzazione interna al back office, che non ha effetti sul modo in cui gli utenti vedono l’app. Ogni , poi, riporta alla sua sinistra l'indicazione di quante volte è stata ordinata nell'arco della giornata.

In questa sezione, se previsto, puoi:

Cominciamo subito a vedere alcuni dei comandi principali della sezione.

Per aggiungere una nuova dieta o un nuovo componente, se previsto, puoi agire in due modi: entrare nella sezione Pianifica che trovi nel menu di navigazione a sinistra e cliccare su Struttura del menu. Scrivi il nome della dieta/componente che vuoi aggiungere nelle lingue desiderate. Ricorda di cliccare su Salva prima di uscire

clicca sull’icona Modifica menu in alto a destra e clicca sull’icona + che compare nel riquadro verde accanto all’elemento da aggiungere (occasione, dieta, portata, ricetta).

Puoi anche cambiare l’ordinamento delle diete, dei componenti e delle :

Se previsto, puoi anche eliminare una già presente nel . Clicca sulla freccia a destra accanto al nome della e seleziona l’icona Elimina (cestino rosso): comparirà una richiesta di conferma. Il menu si salva in modo automatico dopo aver eliminato la .

Se, invece, hai la necessità di eliminare l’intera offerta, clicca sull’icona Elimina Menu che trovi a destra: in questo modo puoi eliminare tutto il menu mantenendo la struttura, se già importata o definita. Questa modifica è attiva solo per la giornata corrente e per annullarla è necessario importare nuovamente il menu col pulsante Importa Menu in alto a destra.

Devi sapere che tutte le appena aggiunte al avranno assegnato un valore di default (punti:0, €:0 e quantità: infinita). Per modificare questi valori devi semplicemente cliccare sotto alla , sulla voce punti, € oppure Quantità. Scrivi il valore corretto sull’apposita riga e clicca sul pulsante blu Aggiorna. In particolare, modificare la quantità di una è utile per gestire le prenotazioni relative a quella specifica : le possono essere ordinate entro un orario limite uguale per tutte, ma in caso di necessità è possibile azzerare la quantità giornaliera disponibile per bloccare le prenotazioni di una particolare .

Un altro modo per modificare il valore in punti o in € di una è quello di aggiungere uno sconto. Clicca sulla freccia accanto al nome della e seleziona il pulsante con l’icona Sconto (simbolo della percentuale). Scrivi nell’apposito spazio il valore dello sconto, che può essere assoluto (es. 1 €) oppure in percentuale (es. 10 %): se non lo specifichi, il sistema considera un valore assoluto, se invece spunti l’opzione “È in percentuale?” verrà applicata la percentuale al prezzo della . Ricordati di cliccare su Salva prima di uscire. Tornando nella pagina Menu, noterai che accanto al prezzo della compare il prezzo scontato evidenziato. Anche sull’app il nuovo valore apparirà immediatamente di fianco a quello originale.

Se previsto, invece, per modificare gli ingredienti contenuti in una devi cliccare su Ingredienti sotto al suo nome. Puoi deselezionare gli ingredienti che non sono disponibili per la giornata. Clicca su Aggiorna quando hai terminato.

Una volta definito il valore e gli ingredienti, puoi aiutare gli utenti a capire meglio di cosa si tratta aggiungendo una foto rappresentativa. Per farlo puoi aprire la cartella su cui hai salvato le immagini sul tuo computer, selezionare l’immagine che ti interessa e trascinarla direttamente sulla ricetta a cui va associata.

Puoi specificare ancora meglio le caratteristiche di una inserendolo all’interno di alcuni percorsi suggeriti: clicca sulla freccia accanto ad essa, trovi l’icona Percorsi (omino verde scuro). I percorsi sono personalizzati/composti per giorno, quindi l’associazione di una ad un particolare percorso non viene memorizzata anche per i giorni successivi. Quando hai terminato, clicca su Aggiorna percorsi: non vedrai i percorsi accanto alla voce, saranno visibili solo dall’applicazione degli utenti. Consiglio Pro: è consigliabile non associare più di 3 percorsi ad ogni singola .

Se previsto dal tuo ruolo, puoi aggiungere nell’offerta un prodotto (bevande e non-food items: es. tovagliette, posate…) non caricato nel database. Come? Cliccando su Ricette nel menu di navigazione laterale. Digita il nome della nuova e una breve descrizione facoltativa nelle lingue che desideri, definisci l’eventuale prezzo o i punti da attribuire. Puoi anche aggiungere un’immagine. Quando hai terminato, clicca su Salva. A questo punto il nuovo elemento compare nella lista delle create, ma non viene caricato automaticamente nel per darti la possibilità di scegliere il giorno in cui inserirlo.

Per visualizzarlo, quindi, hai due possibilità:

In alternativa è possibile visualizzare il menu per settimana o mese e spostare le ricette nella posizione desiderata con la comoda modalità Drag&Drop o usando i pulsanti presenti sopra ad ogni ricetta.

Vediamo, invece, più nel dettaglio come funziona il pulsante Pianifica nel menu di navigazione laterale. Se previsto, una volta cliccato, aggiungi una riga per ogni da pianificare. Per ciascuna indica:

Per eliminare una voce dalla pianificazione, devi solo cliccare l’icona x di fianco alla . Quando hai terminato con le modifiche, ricordati di cliccare Salva.

Pianificare è utile se hai solo qualche elemento da mostrare in un periodo di tempo limitato. Se hai necessità di mostrare tutta l’offerta, puoi servirti del pulsante Importa menu che trovi nella barra dei pulsanti a sinistra. Scegli il periodo di tempo nel quale si vedrà il . Clicca poi su Ok. Attendi qualche secondo per dare al sistema il tempo di elaborare i dati. Se l’import è andato a buon fine compare un pallino verde e il dettaglio delle informazioni importate per ciascuna giornata. Ricorda: importando nuovamente il menu, sovrascrivi l'offerta già esistente per i giorni selezionati. Nel caso fossero già state fatte ordinazioni sul menu precedente, importando quello nuovo gli ordini non vengono cancellati, con un conseguente disallineamento tra richieste e piatti presenti nella nuova offerta.

A questo punto potresti avere la necessità di stampare il per facilitare la preparazione dell’ordine. Prima di tutto, seleziona una data dal calendario in alto a sinistra e clicca su Stampa ricettario. Il documento è un file PDF generato automaticamente e contiene tutte le del giorno. Si suddivide in due parti: nella prima parte è presente il menu suddiviso per diete (menu del giorno, isola grill…) e componenti (primo, secondo..). Nella seconda parte è presente il dettaglio per con le seguenti informazioni:

Per ultimo, vediamo come creare una promo e una combo.

Una promo altro non è che una comunicazione che può comparire nella home page dell’app (per darle rilievo) o nella sezione news e che ha la funzione di comunicare agli utenti una promozione.

Per creare una promo, entra nella pagina Gestione messaggi che trovi nella sezione Comunicazioni nel menu laterale. Clicca su Crea Messaggio e scrivi il titolo, l’eventuale abstract e il testo del messaggio nelle lingue che desideri. Puoi inserire un’immagine e scegliere se farla comparire come sfondo della comunicazione o di lato. Infine, puoi scegliere in quale periodo farla comparire sull’app.

A ogni promo è necessario associare un filtro, o tag, per includerla all’interno di una determinata area (ad esempio, puoi associare il tag “Consigli” a tutte le comunicazioni che hai creato a tema “consigli alimentari”. Per maggiori dettagli ti rimando al capitolo dedicato alle Comunicazioni di questa guida). Vai poi nell’Area messaggi e aggiungi il filtro creato all’interno dell’area in cui si vuole pubblicare la notizia. Quando hai terminato, clicca su Salva.

Le combo, invece, sono combinazioni di ricette o prodotti che danno diritto a diversi benefit (sconti, omaggi…) o a condizioni di ordine particolari. Ecco un esempio: acquistando un primo, un secondo e un contorno, potrai ricevere uno sconto del 10% sull’importo totale dell’ordine.

Per creare una combo vai direttamente dalla pagina Menu per una configurazione veloce e semplice.

Dalla pagina Menu puoi creare una combo che scatta quando l’utente mette nel carrello una determinata combinazione di ricette: ad esempio, prendendo la pasta al sugo, il pollo alla griglia e le carote in umido, il prezzo fisso del carrello è 8€.

Per prima cosa, vai nella pagina Menu del ristorante e trascina le nello spazio dedicato a destra(Crea combo), poi clicca su Salva. Nella schermata che si apre:

  1. scrivi un nome significativo della combo
  2. scegli il servizio in cui deve scattare la combo (es. Menu del Giorno)
  3. definisci il valore fisso del carrello in (es.8)
  4. decidi il periodo di validità della combo, ovvero il giorno in cui inizia e quello di fine

Ricorda: se le combo non sono state impostate sulla ghost kitchen, ma solo sulle singole convenzioni si vedranno solo entrando da backoffice nel menu delle singole convenzioni.

Attenzione: non è possibile modificare una combo. Devi eliminarla e crearne una nuova con le nuove caratteristiche.

Per eliminare una combo, puoi procedere così: dal Menu del Giorno: clicchi sulla freccia grigia accanto alla combo e poi sul pulsante Elimina.

Eliminare una combo dal menu di un giorno specifico non produce effetti sui giorni successivi. Se vuoi che non compaia anche sui giorni successivi, devi eliminarla entrando in ogni singolo giorno.

Consiglio Pro: per fare più velocemente, puoi eliminare la combo dal planning per tutti i giorni in cui è stata programmata, salvare e importare di nuovo il menu.

Puoi scegliere di mostrare solo alcuni elementi del menu in momenti definiti. Ad esempio, potresti avere l’esigenza di nascondere fino alle 12.00 di domani la Torta della Nonna perché per oggi è esaurita e non può più essere ordinata. Con la funzione Filtra Menu puoi farlo.

Per creare un nuovo filtro, clicca sul pulsante blu Filtra Menu che trovi nel menu di navigazione a destra e clicca su Aggiungi un filtro. A seconda del grado di precisione con cui il filtro deve venire applicato, scegli se utilizzare le Impostazioni Semplici o le Impostazioni Avanzate e compila con le informazioni richieste.

Comincia indicando il nome del filtro. Gli utenti non lo vedranno, è un nominativo che ti aiuterà a riconoscere facilmente il filtro una volta creato. Poi segui questi step:

Quando hai creato il filtro, lo vedrai comparire nell’elenco dei filtri dove troverai anche il pulsante a forma di matita per modificarlo.

Vediamo adesso come aggiornare la visualizzazione sui monitor dedicati al Digital Signage, quando previsto. Se viene importato un menu che contiene modifiche (oppure che è stato modificato direttamente, quando previsto), basta cliccare sul pulsante aggiorna schermi e si allineeranno anche i contenuti mostrati sul Digital Signage.

Come funzionano le Occasioni, le Diete e i Componenti?

Le sono suddivise in:

Fatta questa premessa, cominciamo a vedere come funziona la sezione Menu. Per accedere, clicca su Menu nel menu di navigazione laterale.

Appena entri, vedi il del giorno, strutturato per Occasioni, Diete e Componenti. A sinistra puoi selezionare la data (di default compare quella odierna) per vedere i cambiamenti dell’offerta nel tempo e decidere se visualizzare il menu per giorno, settimana o mese. Puoi anche applicare dei filtri alla visualizzazione per avere una panoramica solo degli elementi desiderati. Per farlo clicca sull’icona Filtri che trovi in alto a destra e seleziona le occasioni e le diete che ti interessano.

Ogni categoria che selezioni si va ad aggiungere a quelle già selezionate. Si tratta solo di una visualizzazione interna al back office, che non ha effetti sul modo in cui gli utenti vedono l’app. Ogni , poi, riporta alla sua sinistra l'indicazione di quante volte è stata ordinata nell'arco della giornata.

Come funzionano le Occasioni e le Diete?

Le ricette sono raggruppate in Occasioni e Diete. Le Occasioni sono i momenti della giornata in cui si può beneficiare di quanto proposto nel menu: ad esempio, pranzo o merenda. Le Diete, invece, permettono al comune di gestire i diversi ordini scolastici presenti al loro interno: asilo nido, scuola dell'infanzia, primaria e secondaria.

Nei comuni in cui sono presenti più Occasioni (pranzo, cena) o più Diete (ad esempio asilo nido, scuola dell’infanzia...) è possibile visualizzare solo alcune voci selezionandole dall’elenco posto a sinistra, sotto la data. Ogni voce che selezioni si va ad aggiungere a quelle già selezionate. Si tratta solo di una visualizzazione interna al back office, che non ha effetti sulla visualizzazione dell’app dell’utente (le voci che non vengono selezionate saranno comunque visibili nell’app dell’utente).

Come si aggiungono Diete e Componenti?

Per aggiungere una nuova dieta o un nuovo componente, se previsto, puoi agire in due modi: entrare nella sezione Pianifica che trovi nel menu di navigazione a sinistra e cliccare su Struttura del menu. Scrivi il nome della dieta/componente che vuoi aggiungere nelle lingue desiderate. Ricorda di cliccare su Salva prima di uscire

clicca sull’icona Modifica menu in alto a destra e clicca sull’icona + che compare nel riquadro verde accanto all’elemento da aggiungere (occasione, dieta, portata, ricetta).

Come si elimina una o l’intero ?

Se previsto, puoi anche eliminare una già presente nel . Clicca sulla freccia a destra accanto al nome della e seleziona l’icona Elimina (cestino rosso): comparirà una richiesta di conferma. Il menu si salva in modo automatico dopo aver eliminato la .

Se, invece, hai la necessità di eliminare l’intera offerta, clicca sull’icona Elimina Menu che trovi a destra: in questo modo puoi eliminare tutto il menu mantenendo la struttura, se già importata o definita. Questa modifica è attiva solo per la giornata corrente e per annullarla è necessario importare nuovamente il menu col pulsante Importa Menu in alto a destra.

Come aggiungere un’immagine per ogni ?

Per farlo puoi aprire la cartella su cui hai salvato le immagini sul tuo computer, selezionare l’immagine che ti interessa e trascinarla direttamente sulla ricetta a cui va associata.

Come si modifica il valore di una ?

Tutte le appena aggiunte al avranno assegnato un valore di default (punti:0, €:0 e quantità: infinita). Per modificare questi valori devi semplicemente cliccare sotto alla , sulla voce punti, € oppure Quantità. Scrivi il valore corretto sull’apposita riga e clicca sul pulsante blu Aggiorna. In particolare, modificare la quantità di una è utile per gestire le prenotazioni relative a quella specifica : le possono essere ordinate entro un orario limite uguale per tutte, ma in caso di necessità è possibile azzerare la quantità giornaliera disponibile per bloccare le prenotazioni di una particolare .

Un altro modo per modificare il valore in punti o in € di una è quello di aggiungere uno sconto. Clicca sulla freccia accanto al nome della e seleziona il pulsante con l’icona Sconto (simbolo della percentuale). Scrivi nell’apposito spazio il valore dello sconto, che può essere assoluto (es. 1 €) oppure in percentuale (es. 10 %): se non lo specifichi, il sistema considera un valore assoluto, se invece spunti l’opzione “È in percentuale?” verrà applicata la percentuale al prezzo della . Ricordati di cliccare su Salva prima di uscire. Tornando nella pagina Menu, noterai che accanto al prezzo della compare il prezzo scontato evidenziato. Anche sull’app il nuovo valore apparirà immediatamente di fianco a quello originale.

Come si aggiunge uno sconto a una ?

Clicca sulla freccia accanto al nome della e seleziona il pulsante con l’icona Sconto (simbolo della percentuale). Scrivi nell’apposito spazio il valore dello sconto, che può essere assoluto (es. 1 €) oppure in percentuale (es. 10 %): se non lo specifichi, il sistema considera un valore assoluto, se invece spunti l’opzione “È in percentuale?” verrà applicata la percentuale al prezzo della . Ricordati di cliccare su Salva prima di uscire. Tornando nella pagina Menu, noterai che accanto al prezzo della compare il prezzo scontato evidenziato. Anche sull’app il nuovo valore apparirà immediatamente di fianco a quello originale.

Come si modificano gli ingredienti contenuti in una già esistente?

Se previsto, invece, per modificare gli ingredienti contenuti in una devi cliccare su Ingredienti sotto al suo nome. Puoi deselezionare gli ingredienti che non sono disponibili per la giornata. Clicca su Aggiorna quando hai terminato.

Come si pianifica la presenza di una ?

Ecco come funziona il pulsante Pianifica nel menu di navigazione laterale. Se previsto, una volta cliccato, aggiungi una riga per ogni da pianificare. Per ciascuna indica:

Per eliminare una voce dalla pianificazione, devi solo cliccare l’icona x di fianco alla . Quando hai terminato con le modifiche, ricordati di cliccare Salva.

Pianificare è utile se hai solo qualche elemento da mostrare in un periodo di tempo limitato. Se hai necessità di mostrare tutta l’offerta, puoi servirti del pulsante Importa menu che trovi nella barra dei pulsanti a sinistra. Scegli il periodo di tempo nel quale si vedrà il . Clicca poi su Ok. Attendi qualche secondo per dare al sistema il tempo di elaborare i dati. Se l’import è andato a buon fine compare un pallino verde e il dettaglio delle informazioni importate per ciascuna giornata.

Ricorda: importando nuovamente il menu, sovrascrivi l'offerta già esistente per i giorni selezionati. Nel caso fossero già state fatte ordinazioni sul menu precedente, importando quello nuovo gli ordini non vengono cancellati, con un conseguente disallineamento tra richieste e piatti presenti nella nuova offerta.

Come faccio a cambiare l’ordinamento delle ?

Puoi anche cambiare l’ordinamento delle diete, dei componenti e delle :

Come si gestiscono i percorsi alimentari?

Puoi specificare ancora meglio le caratteristiche di una inserendolo all’interno di alcuni percorsi suggeriti: clicca sulla freccia accanto ad essa, trovi l’icona Percorsi (omino verde scuro).

I percorsi sono personalizzati/composti per giorno, quindi l’associazione di una ad un particolare percorso non viene memorizzata anche per i giorni successivi. Quando hai terminato, clicca su Aggiorna percorsi: non vedrai i percorsi accanto alla voce, saranno visibili solo dall’applicazione degli utenti.

Consiglio Pro: è consigliabile non associare più di 3 percorsi ad ogni singola .

Come faccio a stampare il ?

Prima di tutto, seleziona una data dal calendario in alto a sinistra e clicca su Stampa ricettario. Il documento è un file PDF generato automaticamente e contiene tutte le del giorno. Si suddivide in due parti: nella prima parte è presente il menu suddiviso per diete (menu del giorno, isola grill…) e componenti (primo, secondo..). Nella seconda parte è presente il dettaglio per con le seguenti informazioni:

Come faccio a vedere il dettaglio di ogni ?

Cliccando sulla freccia accanto al nome della è possibile accedere al pulsante Info (lente di ingrandimento), utile per consultare o stampare il dettaglio della : allergeni, ingredienti per 100 persone e nutrienti per porzione.

Puoi stampare le informazioni della singola cliccando su Stampa ricettario.

Come faccio a visualizzare solo le che mi interessano?

Appena entri, vedi il del giorno, strutturato per Occasioni, Diete e Componenti. A sinistra puoi selezionare la data (di default compare quella odierna) per vedere i cambiamenti dell’offerta nel tempo e decidere se visualizzare il menu per giorno, settimana o mese. Puoi anche applicare dei filtri alla visualizzazione per avere una panoramica solo degli elementi desiderati. Per farlo clicca sull’icona Filtri che trovi in alto a destra e seleziona le occasioni e le diete che ti interessano.

Ogni categoria che selezioni si va ad aggiungere a quelle già selezionate. Si tratta solo di una visualizzazione interna al back office, che non ha effetti sul modo in cui gli utenti vedono l’app. Ogni , poi, riporta alla sua sinistra l'indicazione di quante volte è stata ordinata nell'arco della giornata.

Come si crea una promo?

Una promo altro non è che una comunicazione che può comparire nella home page dell’app (per darle rilievo) o nella sezione news e che ha la funzione di comunicare agli utenti una promozione.

Per creare una promo, entra nella pagina Gestione messaggi che trovi nella sezione Comunicazioni nel menu laterale. Clicca su Crea Messaggio e scrivi il titolo, l’eventuale abstract e il testo del messaggio nelle lingue che desideri. Puoi inserire un’immagine e scegliere se farla comparire come sfondo della comunicazione o di lato. Infine, puoi scegliere in quale periodo farla comparire sull’app.

A ogni promo è necessario associare un filtro, o tag, per includerla all’interno di una determinata area (ad esempio, puoi associare il tag “Consigli” a tutte le comunicazioni che hai creato a tema “consigli alimentari”. Per maggiori dettagli ti rimando al capitolo dedicato alle Comunicazioni di questa guida). Vai poi nell’Area messaggi e aggiungi il filtro creato all’interno dell’area in cui si vuole pubblicare la notizia. Quando hai terminato, clicca su Salva.

Come si crea una combo?

Le combo, invece, sono combinazioni di ricette o prodotti che danno diritto a diversi benefit (sconti, omaggi…) o a condizioni di ordine particolari. Ecco un esempio: acquistando un primo, un secondo e un contorno, potrai ricevere uno sconto del 10% sull’importo totale dell’ordine.

Per creare una combo vai direttamente dalla pagina Menu per una configurazione veloce e semplice.

Dalla pagina Menu puoi creare una combo che scatta quando l’utente mette nel carrello una determinata combinazione di ricette: ad esempio, prendendo la pasta al sugo, il pollo alla griglia e le carote in umido, il prezzo fisso del carrello è 8€.

Per prima cosa, vai nella pagina Menu del ristorante e trascina le nello spazio dedicato a destra(Crea combo), poi clicca su Salva. Nella schermata che si apre:

  1. scrivi un nome significativo della combo
  2. scegli il servizio in cui deve scattare la combo (es. Menu del Giorno)
  3. definisci il valore fisso del carrello in (es.8)
  4. decidi il periodo di validità della combo, ovvero il giorno in cui inizia e quello di fine

Ricorda: se le combo non sono state impostate sulla ghost kitchen, ma solo sulle singole convenzioni si vedranno solo entrando da backoffice nel menu delle singole convenzioni.

Attenzione: non è possibile modificare una combo. Devi eliminarla e crearne una nuova con le nuove caratteristiche.

Per eliminare una combo, puoi procedere così:

Eliminare una combo dal menu di un giorno specifico non produce effetti sui giorni successivi. Se vuoi che non compaia anche sui giorni successivi, devi eliminarla entrando in ogni singolo giorno.

Consiglio Pro: per fare più velocemente, puoi eliminare la combo dal planning per tutti i giorni in cui è stata programmata, salvare e importare di nuovo il menu.

Come si crea un filtro per il Menu?

Puoi scegliere di mostrare solo alcuni elementi del menu in momenti definiti. Ad esempio, potresti avere l’esigenza di nascondere fino alle 12.00 di domani la Torta della Nonna perché per oggi è esaurita e non può più essere ordinata. Con la funzione Filtra Menu puoi farlo.

Per creare un nuovo filtro, clicca sul pulsante blu Filtra Menu che trovi nel menu di navigazione a destra e clicca su Aggiungi un filtro. A seconda del grado di precisione con cui il filtro deve venire applicato, scegli se utilizzare le Impostazioni Semplici o le Impostazioni Avanzate e compila con le informazioni richieste.

Comincia indicando il nome del filtro. Gli utenti non lo vedranno, è un nominativo che ti aiuterà a riconoscere facilmente il filtro una volta creato. Poi segui questi step:

Quando hai creato il filtro, lo vedrai comparire nell’elenco dei filtri dove troverai anche il pulsante a forma di matita per modificarlo.

Come aggiornare gli schermi del Digital Signage?

Vediamo adesso come aggiornare la visualizzazione sui monitor dedicati al Digital Signage, quando previsto. Se viene importato un menu che contiene modifiche (oppure che è stato modificato direttamente, quando previsto), basta cliccare sul pulsante aggiorna schermi e si allineeranno anche i contenuti mostrati sul Digital Signage.