v.0 - 01/09/2022

Indice

Menu del Giorno

L’offerta giornaliera di SoHappy cambia ogni giorno. I tuoi utenti, quindi, potranno scegliere tra un ventaglio di prodotti potenzialmente sempre diversi. Il catalogo viene importato in automatico dal database oppure da un foglio di calcolo Google, in base a quanto deciso al momento dell'attivazione dell’app.

Nel back office trovi la sezione Menu per visualizzare l’offerta e modificarla manualmente in caso di necessità (ad esempio, se c’è bisogno di fare una sostituzione imprevista alle disponibili per la giornata).

Prima di entrare nel dettaglio del funzionamento di questa sezione, però, bisogna fare una precisazione.

Le sono suddivise in:

Fatta questa premessa, cominciamo a vedere come funziona la sezione Menu. Per accedere, clicca su Menu nel menu di navigazione laterale.

Appena entri, vedi il catalogo del giorno, strutturato per Occasioni, Diete e Componenti. A sinistra puoi selezionare la data (di default compare quella odierna) per vedere i cambiamenti dell’offerta nel tempo e filtrare la visualizzazione per Occasioni e Diete. Ogni categoria che selezioni si va ad aggiungere a quelle già selezionate. Si tratta solo di una visualizzazione interna al back office, che non ha effetti sul modo in cui gli utenti vedono l’app. Ogni , poi, riporta alla sua destra l'indicazione di quante volte è stata ordinata nell'arco della giornata.

In questa sezione, a seconda della tipologia del tuo account, puoi:

Cominciamo subito a vedere alcuni dei comandi principali della sezione.

Per aggiungere una nuova dieta o un nuovo componente, devi cliccare sull’icona + che trovi di fianco all'occasione (o alla dieta, nel caso del componente) e scrivere il nome della dieta/componente che vuoi aggiungere nelle lingue desiderate. Ricorda di cliccare su Salva prima di uscire.

Puoi anche cambiare l’ordinamento delle diete, dei componenti e delle :

Se, invece, vuoi aggiungere una , presente nel database, ma non previsto per il catalogo del giorno selezionato, clicca sull’icona Aggiungi ricetta (raffigurante piatto e posate). Scrivi il nome della oppure una parola rappresentativa sulla riga dedicata (es. “fusi di pollo al forno”, oppure semplicemente “pollo”), digita Cerca e selezionalo tra quelli comparsi. Indica la combinazione corretta di Occasione, Dieta e Componente a cui appartiene la , utilizzando i relativi menu a tendina (una porzione di pasta al sugo andrà, ad esempio, in “Pranzo”, “Isola della pasta”, “Primi”). Una combinazione errata non permette di pubblicarlo! Per confermare l’aggiunta, clicca su Salva. Il menu si salva in modo automatico dopo aver aggiunto la .

Puoi anche eliminare una già presente nel catalogo. Clicca sulla freccia a destra accanto al nome della e seleziona l’icona Elimina (cestino rosso): non comparirà alcun messaggio o richiesta di conferma. Il menu si salva in modo automatico dopo aver eliminato la . Se, invece, hai la necessità di eliminare l’intera offerta, clicca sull’icona Elimina Menu che trovi a destra.

Devi sapere che tutte le appena aggiunte al catalogo avranno assegnato un valore di default (punti:0, $:0 e quantità: infinita). Per modificare questi valori devi semplicemente cliccare sotto alla , sulla voce punti, $ oppure Quantità. Scrivi il valore corretto sull’apposita riga e clicca sul pulsante blu Aggiorna. In particolare, modificare la quantità di una è utile per gestire le prenotazioni relative a quella specifica : le possono essere ordinate entro un orario limite uguale per tutte, ma in caso di necessità è possibile azzerare la quantità giornaliera disponibile per bloccare le prenotazioni di una particolare .

Un altro modo per modificare il valore in punti o in $ di una è quello di aggiungere uno sconto. Clicca sulla freccia accanto al nome della e seleziona il pulsante con l’icona Sconto (simbolo della percentuale). Scrivi nell’apposito spazio il valore dello sconto, che può essere assoluto (es. 1 €) oppure in percentuale (es. 10 %): se non lo specifichi, il sistema considera un valore assoluto, se invece spunti l’opzione “È in percentuale?” verrà applicata la percentuale al prezzo della . Ricordati di cliccare su Salva prima di uscire. Tornando nella pagina Menu, noterai che accanto al prezzo della compare il prezzo scontato evidenziato. Anche sull’app il nuovo valore apparirà immediatamente di fianco a quello originale.

Se hai bisogno di modificare gli ingredienti contenuti in una , invece, devi cliccare su Ingredienti sotto al suo nome. Puoi deselezionare gli ingredienti che non sono disponibili per la giornata. Clicca su Aggiorna quando hai terminato.

Una volta definito il valore e gli ingredienti, puoi aiutare gli utenti a capire meglio di cosa si tratta aggiungendo una foto rappresentativa. La piattaforma ti dà l’opportunità di procedere in due modi:

Attenzione: per poter essere associata alla giusta , l’immagine deve essere rinominata con l’ID della a cui si riferisce (lo puoi trovare cliccando sul pulsante Info) prima dell’importazione. È possibile caricare una o più immagini per volta, a patto che siano in formato .png.

Puoi specificare ancora meglio le caratteristiche di una inserendolo all’interno di alcuni percorsi suggeriti: clicca sulla freccia accanto ad essa, trovi l’icona Percorsi (omino verde scuro). I percorsi sono personalizzati/composti per giorno, quindi l’associazione di una ad un particolare percorso non viene memorizzata anche per i giorni successivi. Quando hai terminato, clicca su Aggiorna percorsi: non vedrai i percorsi accanto alla voce, saranno visibili solo dall’applicazione degli utenti. Consiglio Pro: è consigliabile non associare più di 3 percorsi ad ogni singola .

Nel caso avessi bisogno di includere nell’offerta una (bevande e non-food items: es. tovagliette, posate…) non caricato nel database, il back office ti permette di crearlo da 0. Clicca su editor ricette. Digita il nome della nuova e una breve descrizione facoltativa nelle lingue che desideri, definisci l’eventuale prezzo o i punti da attribuire. Puoi anche aggiungere un’immagine. Quando hai terminato, clicca su Salva. A questo punto il nuovo elemento compare nella lista delle create, ma non viene caricato automaticamente nel catalogo per darti la possibilità di scegliere il giorno in cui inserirlo.

Per visualizzarlo, quindi, hai due possibilità:

Vediamo più nel dettaglio come funziona il pulsante Pianifica. Una volta cliccato, aggiungi una riga per ogni da pianificare. Per ciascuna indica:

Per eliminare una voce dalla pianificazione, devi solo cliccare l’icona x di fianco alla . Quando hai terminato con le modifiche, ricordati di cliccare Salva.

Pianificare è utile se hai solo qualche elemento da mostrare in un periodo di tempo limitato. Se hai necessità di mostrare tutta l’offerta, puoi servirti del pulsante Importa menu. Scegli il periodo di tempo nel quale si vedrà il catalogo. Clicca poi su Ok. Attendi qualche secondo per dare al sistema il tempo di elaborare i dati. Se l’import è andato a buon fine compare un pallino verde e il dettaglio delle informazioni importate per ciascuna giornata. Ricorda: importando nuovamente il menu, sovrascrivi l'offerta già esistente per i giorni selezionati. Nel caso fossero già state fatte ordinazioni sul menu precedente, importando quello nuovo gli ordini non vengono cancellati, con un conseguente disallineamento tra richieste e piatti presenti nella nuova offerta.

A questo punto potresti avere la necessità di stampare il catalogo per facilitare la preparazione dell’ordine. Prima di tutto, seleziona una data dal calendario in alto a sinistra e clicca su Stampa ricettario. Il documento è un file PDF generato automaticamente e contiene tutte le del giorno. Si suddivide in due parti: nella prima parte è presente il menu suddiviso per diete (menu del giorno, isola grill…) e componenti (primo, secondo..). Nella seconda parte è presente il dettaglio per con le seguenti informazioni:

Per ultimo, vediamo come creare una promo e una combo.

Una promo altro non è che una comunicazione che può comparire nella home page dell’app (per darle rilievo) o nella sezione news e che ha la funzione di comunicare agli utenti una promozione.

Per creare una promo, entra nella pagina Inserisci/Modifica che trovi nella sezione Comunicazioni nel menu laterale. Clicca su Crea Messaggio e scrivi il titolo, l’eventuale abstract e il testo del messaggio nelle lingue che desideri. Puoi inserire un’immagine e scegliere se farla comparire come sfondo della comunicazione o di lato. Infine, puoi scegliere in quale periodo farla comparire sull’app.

A ogni promo è possibile associare un filtro, o tag, per includerla all’interno di una determinata area (ad esempio, puoi associare il tag “Consigli” a tutte le comunicazioni che hai creato a tema “consigli alimentari”. Per maggiori dettagli ti rimando al capitolo dedicato alle Comunicazioni di questa guida). Quando hai terminato, clicca su Salva.

Le combo, invece, sono combinazioni di ricette o prodotti che danno diritto a diversi benefit (sconti, omaggi…) o a condizioni di ordine particolari. Ecco un esempio: acquistando un primo, un secondo e un contorno, potrai ricevere uno sconto del 10% sull’importo totale dell’ordine.

Esistono diverse modalità per creare una combo:

Cominciamo a vedere come funziona la prima modalità.

Dalla pagina Menu puoi creare una combo che scatta quando l’utente mette nel carrello una determinata combinazione di ricette: ad esempio, prendendo la pasta al sugo, il pollo alla griglia e le carote in umido, il prezzo fisso del carrello è 8€.

Per prima cosa, vai nella pagina Menu del ristorante e trascina le nello spazio dedicato a sinistra (“Trascina qui le ricette per creare una combo”), poi clicca su Salva. Nella schermata che si apre:

  1. scrivi un nome significativo della combo
  2. scegli il servizio in cui deve scattare la combo (es. Menu del Giorno)
  3. definisci il valore fisso del carrello in (es.8)
  4. decidi il periodo di validità della combo, ovvero il giorno in cui inizia e quello di fine

In alternativa, puoi creare questa combo anche dall’Editor Combo che trovi nella sezione Admin nel menu di navigazione laterale. Clicca sull’icona + che trovi accanto al servizio in cui far scattare la combo e decidi se impostarla attraverso un set di dati basic oppure advanced.

Se scegli l’opzione advanced, devi indicare nome della combo e scrivere eventualmente una descrizione nelle lingue che preferisci. Clicca su Prezzo fisso (la composizione costerà N€) e poi su button, così la combo comparirà sotto forma di pulsante sull’app e si aprirà in un blocco pop-up. Puoi anche aggiungere un’immagine rappresentativa se vuoi.

Adesso è arrivato il momento di stabilire le regole che faranno scattare la combo. Vuoi, ad esempio, che mettendo nel carrello un piatto per ogni componente, l’utente pagherà sempre N€. Quindi scrivi:

Clicca su Aggiungi quando hai terminato. Ripeti la stessa operazione per tutti gli altri componenti da includere nella combo (secondo, contorno, dessert…).

Quando hai finito la configurazione clicca su Salva.

Ricorda: se le combo non sono state impostate sulla ghost kitchen, ma solo sulle singole convenzioni si vedranno solo entrando da backoffice nel menu delle singole convenzioni.

Attenzione: non è possibile modificare una combo. Devi eliminarla e crearne una nuova con le nuove caratteristiche.

Per eliminare una combo, puoi procedere in due modi: dal Menu del Giorno: clicchi sulla freccia grigia accanto alla combo e poi sul pulsante Elimina. dal pulsante Modifica nella pagina Menu del Giorno: clicca sulla X corrispondente alla riga della combo per tutte le giornate che desideri. Quando hai fatto, clicca su Salva.

Eliminare una combo dal menu di un giorno specifico non produce effetti sui giorni successivi. Se vuoi che non compaia anche sui giorni successivi, devi eliminarla entrando in ogni singolo giorno.

Consiglio Pro: per fare più velocemente, puoi eliminare la combo dal planning per tutti i giorni in cui è stata programmata, salvare e importare di nuovo il menu.

Menu del Giorno

L’offerta giornaliera di SoHappy cambia ogni giorno. I tuoi utenti, quindi, potranno scegliere tra un ventaglio di prodotti potenzialmente sempre diversi. Il catalogo viene importato in automatico dal database oppure da un foglio di calcolo Google, in base a quanto deciso al momento dell'attivazione dell’app.

Nel back office trovi la sezione Menu per visualizzare l’offerta e modificarla manualmente in caso di necessità (ad esempio, se c’è bisogno di fare una sostituzione imprevista alle disponibili per la giornata).

Prima di entrare nel dettaglio del funzionamento di questa sezione, però, bisogna fare una precisazione.

Le sono suddivise in:

Fatta questa premessa, cominciamo a vedere come funziona la sezione Menu. Per accedere, clicca su Menu nel menu di navigazione laterale.

Appena entri, vedi il catalogo del giorno, strutturato per Occasioni, Diete e Componenti. A sinistra puoi selezionare la data (di default compare quella odierna) per vedere i cambiamenti dell’offerta nel tempo e filtrare la visualizzazione per Occasioni e Diete. Ogni categoria che selezioni si va ad aggiungere a quelle già selezionate. Si tratta solo di una visualizzazione interna al back office, che non ha effetti sul modo in cui gli utenti vedono l’app. Ogni , poi, riporta alla sua destra l'indicazione di quante volte è stata ordinata nell'arco della giornata.

In questa sezione, a seconda della tipologia del tuo account, puoi:

Cominciamo subito a vedere alcuni dei comandi principali della sezione.

Per aggiungere una nuova dieta o un nuovo componente, devi cliccare sull’icona + che trovi di fianco all'occasione (o alla dieta, nel caso del componente) e scrivere il nome della dieta/componente che vuoi aggiungere nelle lingue desiderate. Ricorda di cliccare su Salva prima di uscire.

Puoi anche cambiare l’ordinamento delle diete, dei componenti e delle :

Se, invece, vuoi aggiungere una , presente nel database, ma non previsto per il catalogo del giorno selezionato, clicca sull’icona Aggiungi ricetta (raffigurante piatto e posate). Scrivi il nome della oppure una parola rappresentativa sulla riga dedicata (es. “fusi di pollo al forno”, oppure semplicemente “pollo”), digita Cerca e selezionalo tra quelli comparsi. Indica la combinazione corretta di Occasione, Dieta e Componente a cui appartiene la , utilizzando i relativi menu a tendina (una porzione di pasta al sugo andrà, ad esempio, in “Pranzo”, “Isola della pasta”, “Primi”). Una combinazione errata non permette di pubblicarlo! Per confermare l’aggiunta, clicca su Salva. Il menu si salva in modo automatico dopo aver aggiunto la .

Puoi anche eliminare una già presente nel catalogo. Clicca sulla freccia a destra accanto al nome della e seleziona l’icona Elimina (cestino rosso): non comparirà alcun messaggio o richiesta di conferma. Il menu si salva in modo automatico dopo aver eliminato la . Se, invece, hai la necessità di eliminare l’intera offerta, clicca sull’icona Elimina Menu che trovi a destra.

Devi sapere che tutte le appena aggiunte al catalogo avranno assegnato un valore di default (punti:0, $:0 e quantità: infinita). Per modificare questi valori devi semplicemente cliccare sotto alla , sulla voce punti, $ oppure Quantità. Scrivi il valore corretto sull’apposita riga e clicca sul pulsante blu Aggiorna. In particolare, modificare la quantità di una è utile per gestire le prenotazioni relative a quella specifica : le possono essere ordinate entro un orario limite uguale per tutte, ma in caso di necessità è possibile azzerare la quantità giornaliera disponibile per bloccare le prenotazioni di una particolare .

Un altro modo per modificare il valore in punti o in $ di una è quello di aggiungere uno sconto. Clicca sulla freccia accanto al nome della e seleziona il pulsante con l’icona Sconto (simbolo della percentuale). Scrivi nell’apposito spazio il valore dello sconto, che può essere assoluto (es. 1 €) oppure in percentuale (es. 10 %): se non lo specifichi, il sistema considera un valore assoluto, se invece spunti l’opzione “È in percentuale?” verrà applicata la percentuale al prezzo della . Ricordati di cliccare su Salva prima di uscire. Tornando nella pagina Menu, noterai che accanto al prezzo della compare il prezzo scontato evidenziato. Anche sull’app il nuovo valore apparirà immediatamente di fianco a quello originale.

Se hai bisogno di modificare gli ingredienti contenuti in una , invece, devi cliccare su Ingredienti sotto al suo nome. Puoi deselezionare gli ingredienti che non sono disponibili per la giornata. Clicca su Aggiorna quando hai terminato.

Una volta definito il valore e gli ingredienti, puoi aiutare gli utenti a capire meglio di cosa si tratta aggiungendo una foto rappresentativa. La piattaforma ti dà l’opportunità di procedere in due modi:

Attenzione: per poter essere associata alla giusta , l’immagine deve essere rinominata con l’ID della a cui si riferisce (lo puoi trovare cliccando sul pulsante Info) prima dell’importazione. È possibile caricare una o più immagini per volta, a patto che siano in formato .png.

Puoi specificare ancora meglio le caratteristiche di una inserendolo all’interno di alcuni percorsi suggeriti: clicca sulla freccia accanto ad essa, trovi l’icona Percorsi (omino verde scuro). I percorsi sono personalizzati/composti per giorno, quindi l’associazione di una ad un particolare percorso non viene memorizzata anche per i giorni successivi. Quando hai terminato, clicca su Aggiorna percorsi: non vedrai i percorsi accanto alla voce, saranno visibili solo dall’applicazione degli utenti. Consiglio Pro: è consigliabile non associare più di 3 percorsi ad ogni singola .

Nel caso avessi bisogno di includere nell’offerta una (bevande e non-food items: es. tovagliette, posate…) non caricato nel database, il back office ti permette di crearlo da 0. Clicca su editor ricette. Digita il nome della nuova e una breve descrizione facoltativa nelle lingue che desideri, definisci l’eventuale prezzo o i punti da attribuire. Puoi anche aggiungere un’immagine. Quando hai terminato, clicca su Salva. A questo punto il nuovo elemento compare nella lista delle create, ma non viene caricato automaticamente nel catalogo per darti la possibilità di scegliere il giorno in cui inserirlo.

Per visualizzarlo, quindi, hai due possibilità:

Vediamo più nel dettaglio come funziona il pulsante Pianifica. Una volta cliccato, aggiungi una riga per ogni da pianificare. Per ciascuna indica:

Per eliminare una voce dalla pianificazione, devi solo cliccare l’icona x di fianco alla . Quando hai terminato con le modifiche, ricordati di cliccare Salva.

Pianificare è utile se hai solo qualche elemento da mostrare in un periodo di tempo limitato. Se hai necessità di mostrare tutta l’offerta, puoi servirti del pulsante Importa menu. Scegli il periodo di tempo nel quale si vedrà il catalogo. Clicca poi su Ok. Attendi qualche secondo per dare al sistema il tempo di elaborare i dati. Se l’import è andato a buon fine compare un pallino verde e il dettaglio delle informazioni importate per ciascuna giornata. Ricorda: importando nuovamente il menu, sovrascrivi l'offerta già esistente per i giorni selezionati. Nel caso fossero già state fatte ordinazioni sul menu precedente, importando quello nuovo gli ordini non vengono cancellati, con un conseguente disallineamento tra richieste e piatti presenti nella nuova offerta.

A questo punto potresti avere la necessità di stampare il catalogo per facilitare la preparazione dell’ordine. Prima di tutto, seleziona una data dal calendario in alto a sinistra e clicca su Stampa ricettario. Il documento è un file PDF generato automaticamente e contiene tutte le del giorno. Si suddivide in due parti: nella prima parte è presente il menu suddiviso per diete (menu del giorno, isola grill…) e componenti (primo, secondo..). Nella seconda parte è presente il dettaglio per con le seguenti informazioni:

Per ultimo, vediamo come creare una promo e una combo.

Le combo sono combinazioni di ricette o prodotti che danno diritto a diversi benefit (sconti, omaggi…) o a condizioni di ordine particolari. Ecco un esempio: acquistando un primo, un secondo e un contorno, potrai ricevere uno sconto del 10% sull’importo totale dell’ordine.

Esistono diverse modalità per creare una combo:

direttamente dalla pagina MENU per una configurazione più veloce e semplice dall’apposito EDITOR COMBO per realizzare combo più strutturate

Cominciamo a vedere come funziona la prima modalità.

Dalla pagina MENU puoi creare una combo che scatta quando l’utente mette nel carrello una determinata combinazione di ricette: ad esempio, prendendo la pasta al sugo, il pollo alla griglia e le carote in umido, il prezzo fisso del carrello è 8€.

Per prima cosa, vai nella sezione MENU della Ghost Kitchen e trascina le ricette nello spazio dedicato a sinistra (“Trascina qui le ricette per creare una combo”), poi clicca su Salva. Nella schermata che si apre: scrivi un nome significativo della combo (non è necessario scrivere tutte le ricette di cui si compone: compariranno automaticamente al momento della pubblicazione) scegli il servizio in cui deve scattare la combo (es. Menu del Giorno) definisci il valore fisso del carrello in euro (es. 8) decidi il periodo di validità della combo, ovvero il giorno in cui inizia e quello di fine scegli se mostrare la combo in tutte le convenzioni che fanno capo a una certa Ghost Kitchen (cliccando sul nome della Ghost Kitchen) oppure solo in alcune convenzioni. È possibile definire un prezzo di default e modificarlo solo su alcune convenzioni (es. la combo Light può essere applicata a due convenzioni: nella prima al costo di 7€ e nella seconda a 8€). Per modificare il prezzo è sufficiente modificarlo nel quadratino bianco accanto al nome della convezione.

Attenzione: se la combo viene applicata alla Ghost Kitchen (e di conseguenza a tutte le sue convenzioni), sarà visibile nella sezione MENU della Ghost Kitchen del back office. Al contrario, se la combo viene applicata solo ad alcune convenzioni sarà visibile nella sezione MENU di quelle specifiche convenzioni, ma non in quella della Ghost Kitchen.

In alternativa, puoi creare questa combo anche dall’EDITOR COMBO che trovi nella sezione ADMIN nel menu di navigazione laterale. Clicca sull’icona + che trovi accanto al servizio in cui far scattare la combo e decidi se impostarla attraverso un set di dati basic oppure advanced.

Se scegli l’opzione advanced, devi indicare il nome della combo (non è necessario scrivere tutte le ricette di cui si compone) e scrivere eventualmente una descrizione nelle lingue che preferisci. Clicca su Prezzo fisso (la composizione costerà N€) e poi su button, così la combo comparirà sotto forma di pulsante sull’app e si aprirà in un blocco pop-up.

Adesso è arrivato il momento di stabilire le regole che faranno scattare la combo. Vuoi, ad esempio, che mettendo nel carrello un piatto per ogni componente, l’utente pagherà sempre N€. Quindi scrivi: Nome della regola: Primo Descrizione regola: Aggiungi un primo Nome della portata: primo Min: 1 Max: 1

Clicca su Aggiungi quando hai terminato. Ripeti la stessa operazione per tutti gli altri componenti da includere nella combo (secondo, contorno, dessert…).

Quando hai finito la configurazione clicca su Salva.

Attenzione: la combo compare sull’app corredata delle immagini delle ricette. Non devi aggiungerle manualmente, il sistema utilizza in automatico l’immagine di ogni ricetta che compone la combo.

Se alcune ricette non hanno un’immagine, la combo mostrerà solo le immagini disponibili. Se, invece, dovessero mancare tutte le immagini, la combo non ne mostrerà.

Puoi anche personalizzare l’immagine della combo a piacere: devi solo cliccare su Aggiungi sotto la scritta “Cambia immagine” in fase di creazione e selezionare il file da caricare dal tuo computer. Ne puoi caricare uno per ogni singola combo che crei.

Ricorda: se le combo non sono state impostate sulla ghost kitchen, ma solo sulle singole convenzioni si vedranno solo entrando da backoffice nel menu delle singole convenzioni.

Attenzione: non è possibile modificare una combo. Devi eliminarla e crearne una nuova con le nuove caratteristiche.

Per eliminare una combo, puoi procedere in due modi: dal Menu del Giorno: clicchi sulla freccia grigia accanto alla combo e poi sul pulsante Elimina. dal pulsante Modifica nella pagina Menu del Giorno: clicca sulla X corrispondente alla riga della combo per tutte le giornate che desideri. Quando hai fatto, clicca su Salva.

Eliminare una combo dal menu di un giorno specifico non produce effetti sui giorni successivi. Se vuoi che non compaia anche sui giorni successivi, devi eliminarla entrando in ogni singolo giorno.

Consiglio Pro: per fare più velocemente, puoi eliminare la combo dal planning per tutti i giorni in cui è stata programmata, salvare e importare di nuovo il menu.

Menu del Giorno

Se vuoi visualizzare e gestire il menu del giorno devi accedere alla sezione Menu. In particolare, questa sezione ti permette di:

Prima di scendere nel dettaglio di tutte le azioni che puoi fare nella sezione Menu, definiamo dei concetti fondamentali per capire l’organizzazione del Menu del Giorno.

Le ricette sono raggruppate in Occasioni e Diete. Le Occasioni sono i momenti della giornata in cui si può beneficiare di quanto proposto nel menu: ad esempio, pranzo o merenda. Le Diete, invece, permettono al comune di gestire i diversi ordini scolastici presenti al loro interno: asilo nido, scuola dell'infanzia, primaria e secondaria.

Nei comuni in cui sono presenti più Occasioni (pranzo, cena) o più Diete (ad esempio asilo nido, scuola dell’infanzia...) è possibile visualizzare solo alcune voci selezionandole dall’elenco posto a sinistra, sotto la data. Ogni voce che selezioni si va ad aggiungere a quelle già selezionate. Si tratta solo di una visualizzazione interna al back office, che non ha effetti sulla visualizzazione dell’app dell’utente (le voci che non vengono selezionate saranno comunque visibili nell’app dell’utente).

Le ricette sono importate nel Menu del Giorno in modo automatico da Smart.

Per aggiungere una ricetta, presente in Smart, ma non prevista per il Menu del Giorno selezionato clicca sull’icona raffigurante piatto e posate (Aggiungi ricetta) sulla destra. Scrivi il nome della ricetta, oppure una parola rappresentativa sulla riga dedicata (es. “fusi di pollo al forno”, oppure semplicemente “pollo”) e digita Cerca. Seleziona la ricetta desiderata, prestando attenzione ad indicare la combinazione corretta di Occasione (es. pranzo), Dieta (es. Tutti i giorni) e Componente (es. primo, secondo) a cui appartiene la ricetta che vuoi inserire utilizzando i relativi menu a tendina. Una combinazione errata non permette di pubblicare la ricetta!

Per confermare l’aggiunta, clicca su Salva. Il menu si salva in modo automatico dopo aver aggiunto il piatto.

Potresti anche trovarti nella situazione di dover eliminare una ricetta già presente in menu. Clicca sulla freccia a destra accanto al nome della ricetta e seleziona l’icona Elimina (cestino rosso): non comparirà alcun messaggio o richiesta di conferma. Il menu si salva in modo automatico dopo aver eliminato il piatto.

Per applicare immediatamente una modifica al menu in attesa dell’importazione automatica, puoi cliccare su Importa menu e scegli il periodo di tempo nel quale si vedrà l’offerta da importare. Clicca poi su Ok.

Attendi qualche secondo per dare al sistema il tempo di elaborare i dati. Se l’import è andato a buon fine compare un pallino verde e il dettaglio delle informazioni importate per ciascuna giornata.

Ricorda: importando nuovamente il menu, sovrascrivi l'offerta già esistente per i giorni selezionati.

Nella sezione Menu, puoi anche cambiare l’ordinamento delle diete, dei componenti e delle ricette presenti sul Menu del Giorno. Ecco come fare:

A questo punto, vediamo come si stampa il ricettario. Prima di tutto, seleziona una data dal calendario in alto a sinistra e clicca su Stampa ricettario.

Il documento è un file PDF generato automaticamente e contiene tutte le ricette del giorno. Si suddivide in due parti: nella prima parte è presente il menu suddiviso per diete (menu del giorno, isola grill…) e componenti (primo, secondo..). Nella seconda parte è presente il dettaglio per ricetta con le seguenti informazioni:

Come funzionano le Occasioni e le Diete?

Le sono raggruppate in Occasioni e Diete. Le Occasioni sono i momenti della giornata in cui si può beneficiare di quanto proposto nel catalogo: ad esempio, pranzo, cena o lunchbox. Le Diete, invece, sono delle categorie tematiche scelte dalla sede: si può avere, per esempio, il menu del giorno – che cambia ogni giorno -, tutti i giorni (con l’offerta fissa), isola grill – per i piatti di carne...

Per visualizzare solo le voci del menu che ti interessano e non tutto l’elenco, puoi selezionare determinate Occasioni e Diete. Ogni categoria che selezioni si va ad aggiungere a quelle già selezionate. Si tratta solo di una visualizzazione interna al back office, che non ha effetti sulla visualizzazione dell’app dell’utente (le che non vengono selezionate saranno comunque visibili nell’app dell’utente).

Come si aggiungono Diete e Componenti?

Puoi aggiungere nuove diete e nuovi componenti (o portate, sono prodotti che compongono una certa Occasione) in caso di necessità. Ecco come fare:

Come faccio ad aggiungere una ?

Le sono importate nel Menu del Giorno in modo automatico da Smart.

Per aggiungere una ricetta, presente in Smart, ma non prevista per il Menu del Giorno selezionato clicca sull’icona raffigurante piatto e posate (AGGIUNGI RICETTA) sulla destra.

Scrivi il nome della ricetta, oppure una parola rappresentativa sulla riga dedicata (es. “fusi di pollo al forno”, oppure semplicemente “pollo”) e clicca CERCA. Seleziona la ricetta desiderata, prestando attenzione ad indicare la combinazione corretta di Occasione (es. pranzo), Dieta (es. Tutti i giorni) e Componente (es. primo, secondo) a cui appartiene la ricetta che vuoi inserire utilizzando i relativi menu a tendina. Una combinazione errata non permette di pubblicare la ricetta!

Per confermare l’aggiunta, clicca su SALVA. Il menu si salva in modo automatico dopo aver aggiunto il piatto.

Come si elimina una ?

Se vuoi eliminare una già presente nel catalogo, clicca sulla freccia a destra accanto al nome della e seleziona l’icona ELIMINA (cestino rosso): non comparirà alcun messaggio o richiesta di conferma. Il catalogo si salva in modo automatico dopo aver eliminato la .

Come aggiungere un’immagine per ogni ?

Per associare un’immagine a ogni presente nel catalogo, puoi procedere in due modi:

Attenzione: per poter essere associata alla giusta , l’immagine deve essere rinominata prima dell’importazione con l’ID Smart della ricetta a cui si riferisce (lo puoi trovare cliccando sul pulsante Info oppure puoi ottenerlo da Smart). È possibile caricare una o più immagini per volta, a patto che siano in formato .png.

Le immagini caricate vengono immediatamente visualizzate nel back office accanto alle rispettive ricette. Sull’app, invece, compariranno sia in formato preview di fianco alle ricette, sia all’interno delle loro schede di dettaglio.

Come si aggiunge uno sconto a una ?

Se desideri aggiungere uno sconto a una già presente nel catalogo, clicca sulla freccia a destra accanto al nome della e seleziona il pulsante con l’icona SCONTO (simbolo della percentuale). Scrivi nell’apposito spazio il valore dello sconto, che può essere assoluto (es. 1 €) oppure in percentuale (es. 10 %): se non lo specifichi, il sistema considera un valore assoluto, se invece spunti l’opzione “È in percentuale?” verrà applicata la percentuale al prezzo della . Ricordati di cliccare su SALVA prima di uscire.

Tornando sulla pagina del Menu del Giorno, noterai che accanto al prezzo della compare il prezzo scontato evidenziato. Anche sull'app il nuovo valore apparirà immediatamente di fianco a quello originale.

Come funziona l’editor ricette?

In caso di necessità, puoi creare manualmente alcune “ricette” (bevande e non-food items: es. tovagliette, posate…) da aggiungere al catalogo. Prima di tutto, clicca su EDITOR RICETTE.

Digita il nome della nuova e una breve descrizione facoltativa nelle lingue che desideri, definisci l’eventuale prezzo in $ o in punti. Puoi anche aggiungere un’immagine.

Quando hai terminato, clicca su SALVA. A questo punto il nuovo elemento compare nella lista delle create, ma non viene caricato automaticamente nel catalogo per darti la possibilità di scegliere il giorno in cui inserirlo.

Per visualizzare la , quindi, hai due possibilità:

Come si modificano gli ingredienti contenuti in una già esistente?

Se necessario, clicca su INGREDIENTI sotto al nome della . Puoi deselezionare gli ingredienti che non sono disponibili per la giornata. Clicca su AGGIORNA quando hai terminato.

Come si pianifica la presenza di una ?

Clicca su PIANIFICA e aggiungi una riga per ogni da pianificare. Per ciascuna indica:

Per eliminare una voce dalla pianificazione, devi solo cliccare l’icona x di fianco alla ricetta stessa. Quando hai terminato con le modifiche, ricordati di cliccare SALVA.

Come funziona il pulsante Importa menu?

In caso di necessità, puoi importare il catalogo.

Clicca su IMPORTA MENU e scegli il periodo di tempo nel quale si vedrà l'offerta da importare. Clicca poi su OK.

Attendi qualche secondo per dare al sistema il tempo di elaborare i dati. Se l’import è andato a buon fine compare un pallino verde e il dettaglio delle informazioni importate per ciascuna giornata.

Ricorda: importando nuovamente il catalogo, sovrascrivi l'offerta già esistente per i giorni selezionati. Nel caso fossero già state fatte ordinazioni sul menu precedente, importando quello nuovo gli ordini non vengono cancellati, con un conseguente disallineamento tra richieste e piatti presenti nella nuova offerta.

Come faccio a cambiare l’ordinamento delle ?

È possibile cambiare l’ordinamento delle diete, dei componenti e delle presenti sul catalogo. Ecco come fare:

Come si gestiscono i percorsi alimentari?

Puoi inserire la all’interno di alcuni percorsi suggeriti: cliccando sulla freccia accanto ad essa, trovi l’icona PERCORSI (omino verde scuro).

I percorsi sono personalizzati/composti per giorno, quindi l’associazione di una ad un particolare percorso non viene memorizzata anche per i giorni successivi. Quando hai terminato, clicca su AGGIORNA PERCORSI: non vedrai i percorsi accanto alla voce, saranno visibili solo dall’applicazione degli utenti.

Consiglio Pro: è consigliabile non associare più di 3 percorsi ad ogni singola .

Come faccio ad assegnare/modificare i punti e gli $ ad una ?

Tutte le appena aggiunte al catalogo avranno assegnato un valore di default (ad esempio punti: 0 e $: 0). Per modificare questi valori devi semplicemente cliccare sotto alla , sulla voce “punti”, per modificare i punti, oppure sopra la voce “euro” per modificare la valuta. Scrivi il valore corretto sull’apposita riga e clicca sul pulsante blu AGGIORNA.

È sufficiente associare una sola volta il valore in punti e/o in $ ad un elemento: dopo il primo import del catalogo, ogni volta che la sarà riproposta nel catalogo nei giorni successivi questo conserverà il valore già assegnato. In seguito, potrai avere la necessità di cambiare il valore dei punti o della valuta assegnati ad una : il procedimento è uguale a quello appena descritto, ovvero lo stesso usato per apporre modifiche la prima volta. La modifica si salva in modo automatico dopo aver aggiornato il valore in punti e/o in $.

Per modificare la quantità massima di disponibili ogni giorno per le prenotazioni, invece, devi cliccare su “quantità”. Se non imposti una quantità il sistema considera una disponibilità illimitata. In alternativa puoi indicare un numero preciso. Il valore viene memorizzato e non deve essere inserito ogni giorno. Ricorda di cliccare su AGGIORNA per salvare le modifiche.

Modificare la quantità di una è utile per gestire le prenotazioni relative a quella specifica : le possono essere ordinate entro un orario limite uguale per tutte, ma in caso di necessità è possibile azzerare la quantità giornaliera disponibile per bloccare le prenotazioni di una particolare voce dell'elenco.

Come faccio a stampare il catalogo?

Prima di tutto, seleziona una data dal calendario in alto a sinistra e clicca su STAMPA RICETTARIO.

Il documento è un file PDF generato automaticamente e contiene tutte le del giorno. Si suddivide in due parti:

Come faccio a vedere il dettaglio di ogni ?

Cliccando sulla freccia accanto al nome della è possibile accedere al pulsante INFO (lente di ingrandimento), utile per consultare o stampare il dettaglio della : allergeni, ingredienti per 100 persone e nutrienti per porzione. Puoi stampare le informazioni della singola cliccando su STAMPA RICETTARIO.

Come si elimina il catalogo?

Se hai la necessità di eliminare l’intera lista di presenti catalogo, clicca sull’icona ELIMINA MENU che trovi a destra.

Come faccio a visualizzare solo le che mi interessano?

Nelle sedi in cui sono presenti più OCCASIONI (pranzo, cena) o più DIETE (ad esempio isola grill, bio...) è possibile visualizzare solo alcune voci selezionandole dall’elenco posto a sinistra, sotto la data. Ogni voce che selezioni si va ad aggiungere a quelle già selezionate. Si tratta solo di una visualizzazione interna al backoffice, che non ha effetti sulla visualizzazione dell’app dell’utente (le voci che non vengono selezionate saranno comunque visibili nell’app dell’utente).

Come si crea una promo?

Una promo altro non è che una comunicazione che può comparire nella home page dell’app (per darle rilievo) o nella sezione news e che ha la funzione di comunicare agli utenti una promozione.

Per creare una promo, entra nella pagina INSERISCI/MODIFICA che trovi nella sezione COMUNICAZIONI nel menu laterale. Clicca su CREA MESSAGGIO e scrivi il titolo, l’eventuale abstract e il testo del messaggio nelle lingue che desideri. Puoi inserire un’immagine e scegliere se farla comparire come sfondo della comunicazione o di lato. Infine, puoi scegliere in quale periodo farla comparire sull’app.

A ogni promo è possibile associare un filtro, o tag, per includerla all’interno di una determinata area (ad esempio, puoi associare il tag “Consigli” a tutte le comunicazioni che hai creato a tema “consigli alimentari”. Per maggiori dettagli ti rimando al capitolo dedicato alle Comunicazioni di questa guida). Quando hai terminato, clicca su SALVA.

Come si crea una combo?

Le combo sono combinazioni di alle quali viene applicato uno sconto sul totale o una promozione particolare (ad esempio “Se acquisti primo, secondo e dolce, l’acqua è in omaggio”).

Per impostare una combo vai alla pagina EDITOR COMBO nella sezione ADMIN che trovi nel menu di navigazione laterale. Clicca sull’icona + che compare a destra della voce Menu quando ci passi sopra con il mouse. Scegli la lingua che preferisci e scrivi il nome della combo e una breve descrizione.

Il passaggio successivo è quello di definire la modalità di promozione:

A questo punto devi specificare il periodo di validità della combo (ovvero per quanto tempo verrà proposta sull’app), l’eventuale priorità su altre combo e il valore in $. Puoi definire anche delle regole di applicazione: ad esempio quante volte l’utente può beneficiare della combo (es. min 1 e max 1, significa che l’utente può utilizzarla una sola volta), il range di prezzo e dettagliare le specifiche delle /componenti di ogni combo. Clicca su AGGIUNGI quando hai finito.

Se esiste, puoi indicare il nome di un particolare programma di loyalty.

Ricordati di cliccare su SALVA quando hai terminato.

Ricorda: se le combo non sono state impostate sulla ghost kitchen, ma solo sulle singole convenzioni si vedranno solo entrando da backoffice nel menu delle singole convenzioni.

Attenzione: non è possibile modificare una combo. Devi eliminarla e crearne una nuova con le nuove caratteristiche.

Per eliminare una combo, puoi procedere in due modi: dal Menu del Giorno: clicchi sulla freccia grigia accanto alla combo e poi sul pulsante Elimina. dal pulsante Modifica nella pagina Menu del Giorno: clicca sulla X corrispondente alla riga della combo per tutte le giornate che desideri. Quando hai fatto, clicca su Salva.

Eliminare una combo dal menu di un giorno specifico non produce effetti sui giorni successivi. Se vuoi che non compaia anche sui giorni successivi, devi eliminarla entrando in ogni singolo giorno.

Consiglio Pro: per fare più velocemente, puoi eliminare la combo dal planning per tutti i giorni in cui è stata programmata, salvare e importare di nuovo il menu.

Come si crea una combo?

Le combo sono combinazioni di ricette o prodotti che danno diritto a diversi benefit (sconti, omaggi…) o a condizioni di ordine particolari. Ecco un esempio: acquistando un primo, un secondo e un contorno, potrai ricevere uno sconto del 10% sull’importo totale dell’ordine.

Esistono diverse modalità per creare una combo:

direttamente dalla pagina MENU per una configurazione più veloce e semplice dall’apposito EDITOR COMBO per realizzare combo più strutturate

Cominciamo a vedere come funziona la prima modalità.

Dalla pagina MENU puoi creare una combo che scatta quando l’utente mette nel carrello una determinata combinazione di ricette: ad esempio, prendendo la pasta al sugo, il pollo alla griglia e le carote in umido, il prezzo fisso del carrello è 8€.

Per prima cosa, vai nella sezione MENU della Ghost Kitchen e trascina le ricette nello spazio dedicato a sinistra (“Trascina qui le ricette per creare una combo”), poi clicca su Salva. Nella schermata che si apre: scrivi un nome significativo della combo (non è necessario scrivere tutte le ricette di cui si compone: compariranno automaticamente al momento della pubblicazione) scegli il servizio in cui deve scattare la combo (es. Menu del Giorno) definisci il valore fisso del carrello in euro (es. 8) decidi il periodo di validità della combo, ovvero il giorno in cui inizia e quello di fine scegli se mostrare la combo in tutte le convenzioni che fanno capo a una certa Ghost Kitchen (cliccando sul nome della Ghost Kitchen) oppure solo in alcune convenzioni. È possibile definire un prezzo di default e modificarlo solo su alcune convenzioni (es. la combo Light può essere applicata a due convenzioni: nella prima al costo di 7€ e nella seconda a 8€). Per modificare il prezzo è sufficiente modificarlo nel quadratino bianco accanto al nome della convezione.

Attenzione: se la combo viene applicata alla Ghost Kitchen (e di conseguenza a tutte le sue convenzioni), sarà visibile nella sezione MENU della Ghost Kitchen del back office. Al contrario, se la combo viene applicata solo ad alcune convenzioni sarà visibile nella sezione MENU di quelle specifiche convenzioni, ma non in quella della Ghost Kitchen.

In alternativa, puoi creare questa combo anche dall’EDITOR COMBO che trovi nella sezione ADMIN nel menu di navigazione laterale. Clicca sull’icona + che trovi accanto al servizio in cui far scattare la combo e decidi se impostarla attraverso un set di dati basic oppure advanced.

Se scegli l’opzione advanced, devi indicare il nome della combo (non è necessario scrivere tutte le ricette di cui si compone) e scrivere eventualmente una descrizione nelle lingue che preferisci. Clicca su Prezzo fisso (la composizione costerà N€) e poi su button, così la combo comparirà sotto forma di pulsante sull’app e si aprirà in un blocco pop-up.

Adesso è arrivato il momento di stabilire le regole che faranno scattare la combo. Vuoi, ad esempio, che mettendo nel carrello un piatto per ogni componente, l’utente pagherà sempre N€. Quindi scrivi: Nome della regola: Primo Descrizione regola: Aggiungi un primo Nome della portata: primo Min: 1 Max: 1

Clicca su Aggiungi quando hai terminato. Ripeti la stessa operazione per tutti gli altri componenti da includere nella combo (secondo, contorno, dessert…).

Quando hai finito la configurazione clicca su Salva.

Attenzione: la combo compare sull’app corredata delle immagini delle ricette. Non devi aggiungerle manualmente, il sistema utilizza in automatico l’immagine di ogni ricetta che compone la combo.

Se alcune ricette non hanno un’immagine, la combo mostrerà solo le immagini disponibili. Se, invece, dovessero mancare tutte le immagini, la combo non ne mostrerà.

Puoi anche personalizzare l’immagine della combo a piacere: devi solo cliccare su Aggiungi sotto la scritta “Cambia immagine” in fase di creazione e selezionare il file da caricare dal tuo computer. Ne puoi caricare uno per ogni singola combo che crei.

Ricorda: se le combo non sono state impostate sulla ghost kitchen, ma solo sulle singole convenzioni si vedranno solo entrando da backoffice nel menu delle singole convenzioni.

Attenzione: non è possibile modificare una combo. Devi eliminarla e crearne una nuova con le nuove caratteristiche.

Per eliminare una combo, puoi procedere in due modi: dal Menu del Giorno: clicchi sulla freccia grigia accanto alla combo e poi sul pulsante Elimina. dal pulsante Modifica nella pagina Menu del Giorno: clicca sulla X corrispondente alla riga della combo per tutte le giornate che desideri. Quando hai fatto, clicca su Salva.

Eliminare una combo dal menu di un giorno specifico non produce effetti sui giorni successivi. Se vuoi che non compaia anche sui giorni successivi, devi eliminarla entrando in ogni singolo giorno.

Consiglio Pro: per fare più velocemente, puoi eliminare la combo dal planning per tutti i giorni in cui è stata programmata, salvare e importare di nuovo il menu.